店舗施工本部/施工管理スタッフ

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正社員
  • 投稿日: 2019-08-26
  • Career Level Staff
  • Offerd Salary ¥4 - ¥6 Million
  • Experience Less than 1 Year
  • Number of employee 5名まで
  • Gender Required Both
  • INDUSTRY Other
  • Qualification Associate Degree
  • Working Hour 10 to 19
  • Department Assign 店舗施工本部
仕事内容

【ポジション】
店舗施工本部/施工管理スタッフ

【配属部署】
店舗施工本部:15名(男性10名・女性5名)
<内訳>
50代3名、40代5名、30代7名
※社歴:25年以上2名、15年以上1名、10年以上4名、10年未満8名

同社の施工管理スタッフとして、新店・リニューアル・メンテナンスなど内外装に関わる管理(設計・施工・工程・コスト)などの店舗設計監理業務全般を担当します。

<担当案件>
直営店舗、フランチャイズ店舗
※全て自社ブランドの飲食店です。

【具体的な仕事内容】
1. 現場調査
・ロケーション下見
・ガス・電気・水道・通信の調査
・店舗利用客動線のチェック
2. 物件の契約
3. 家主や近隣、不動産業者への説明(排気ダクトの設置方法など)
4. ブランドごとのレギュレーションに合わせたデザイン・設計、見積
※簡単なイメージを作り、詳細の製図業務は外注先に委託します。
5. 社内プレゼン(計画提案・説明)
6. FCオーナーへのプレゼン・調整
・店舗のコンセプトやデザインの提案、設計、見積り、家具選定など
※設計後は協力会社が担当します。
7. 代表の決裁
・資材発注・協力業者手配・打合せ
・施工図作成・積算
8. 着工
・施工管理会社へ工程・コスト・品質の指示
9. 施工管理(安全・品質・工程・原価管理)
・工事の要所で現場チェック
※ブランド・物件によっては、オフィスでのコントロールが中心となります。
10. 完工
・代表のチェックへの立会、説明
・営業部の各ブランド担当への引き渡し
・メンテナンス

【やりがい】
・直営店、FC店併せて毎年数十店舗を新規にオープンしており、ブランドごとにデザインが異なるため、こだわりを持った業務が可能です。(同社の業態数:58業態)
・メインの宅配業態以外にも、高級フレンチから大衆居酒屋まで、さまざまなコンセプトに基づいた多業態にて展開しているため、豊富な経験が積めます。

【入社後のキャリアパス】
下記のいずれかのチームにて勤務していただきます。
・スターター:物件の契約段階~
〈業務内容〉ブランドごとの制約(デザイン、スペックなど)、厨房のオペレーションを管理
・アクション:工事の管理
〈業務内容〉工事業者の選定、コストやスケジュールのチェック
・メンテナンス
〈業務内容〉経年劣化など既存店舗の管理、請求書のチェック

【事業内容】
同社は売上、店舗数ともに業界No.1の「ピザーラ」、ビザ&パスタ「クア・アイナ」など、どんな食シーンにも対応できる50以上の業界の飲食店を展開しています。 

1.提供サービス
1)宅配
・宅配ピザ業界ナンバーワンの「ピザーラ」
・旬のネタを楽しめる宅配寿司「柿家鮨」
・日本初の宅配パエリア専門チェーン「ビバ・パエリア」

2)カジュアルレストラン、フードコート、ファーストフード
・あつあつの串かつを立ち飲みスタイルでお楽しみいただける「串かつ でんがな」
・ハワイ生まれのグルメバーガーレストラン「クア・アイナ」
・ピザ&パスタレストラン「トゥ・ザ・ハーブズ」
・イートインタイプのピザーラ「ピザーラエクスプレス」
・大かまどで炊いたご飯が魅力の「大かまど飯 寅福」
・本場香川の讃岐うどん店「宮武讃岐製麺所」
・そば屋「吉祥庵」
・お酒と共にお蕎麦を楽しむ新感覚の蕎麦屋「ソバキチ」 

3)高級和食
・本格天ぷら専門店「銀座 天あさ」「天ぷら 天青」

4)高級フレンチ
・世界最高峰のフレンチレストラン「シャトーレストラン ジョエル・ロブション」
・カウンターでフレンチを楽しめる「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」 他、全950以上の店舗の経営、食品卸

2.収益モデル
上記店舗での収益

【募集背景】
【募集枠:2名】

【必須要件】
下記いずれかに携わったことがある方、または興味のある方
・建築
・建設
・内装工事
・設計
・施工管理やメンテナンス業務

【尚可】
飲食店の施工関係の経験

【待遇条件・昇給賞与】
想定年収:357.5万円~540万円
月給:22万円~45万円
※週5勤務、1日8時間労働の場合の年収例となります。(残業をした場合は上記にプラスされます)
※前職の給与、スキルを考慮し、ご相談の上決定します。
※スキルにより、上記以上の年収になる場合もあります。

賞与年2回(合計4.25ヶ月分 ※2018年度支給実績)、通勤手当(6か月の定期代を6か月ごとに支給)
※業績賞与の昨年実績:夏(基本賃金×2.07)、冬(基本賃金×2.18)

【福利厚生】
各種社会保険完備、自社保養荘6箇所(軽井沢3・真鶴1・佐貫1・京都1)、契約保養荘5,000箇所、慶弔見舞金、退職金制度(3年以上勤務した正社員のみ)、財形貯蓄制度など、残業手当(時間外労働の実績に応じて支給)、深夜手当(深夜時間帯:22時~翌5時の勤務実績に応じて支給)、家族手当(月15,000円~、扶養家族数に応じて支給)

【選考プロセス】
書類選考
 ↓
面接(2回)
※選考回数、内容は変更になる場合もあります。

【休日休暇】
【年間休日数:117日】
完全週休2日制(土日祝)、夏期休暇(上限5日、指定期間内に年次有給休暇を用いて取得)、年末年始休暇(3日)、年次有休休暇、慶弔休暇 など