【SV支援部担当】東証二部上場『安楽亭』で経験・スキルを活かす

Job Description

【ポジション】
【SV支援部担当】東証二部上場『安楽亭』で経験・スキルを活かす

店舗営業状態の実態を把握、店長と営業管轄責任者の活動を評価資料として活用します。

【営業内容の監査】
スーパーバイジングを通じて店舗のQSC、営業内容、従業員の状況などを記録、営業本部へ報告。
店舗従業員とのヒアリングを通じて情報収集。店舗運営における根本的な課題を把握。
ミステリーショッピング（顧客型営業監査）の企画運営。

【店舗への改善指導】
営業内容の監査結果を営業管轄責任者と店長に報告。
店舗改善が進まない場合、直接的に改善指導を行うこともあります。
・ 監査結果に基づいて具体的な改善指導を継続的に行う
・ QSCの判断基準を現場社員へ教育する

【店舗の周辺調査】
店舗周辺の競合店、人口、客層などを調査して結果を営業管轄責任者と店長、営業本部に報告。
業態の変更も含めて検討します。


【事業内容】
焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営及び
飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動　

■関連会社：
株式会社サリックスマーチャンダイズシステムズ、株式会社相澤、株式会社アン情報サービス

■焼き肉レストラン『安楽亭』をはじめ『炭火焼肉　七輪房』、『炭火　からくに屋』、
『AGRICO』、『Cafe Bean’s』、『和食　春秋亭』など他業態店舗を展開

【募集背景】
安楽亭は国内外への積極的な出店と業態開発を通じて、2030年までにグループのグローバル売上1000億円を目標としています。その実現を目指しSV部門では店舗を客観的に観察、分析するスーパーバイジングを通じて店舗の営業レベルアップ、販売促進、事故未然防止や安全管理対応力の強化を図っていきます。

SV部門は自社ブランド店舗の周辺調査、営業内容（衛生管理、食材管理、清掃、営業内容）の監査、勤務している従業員とのヒアリングにより店舗の実態を把握。結果は営業本部と営業管轄責任者、店長に報告します。
営業内容の改善指導は、単なる改善対応だけではなく店舗の安全管理や改善提案、従業員の教育までを業務範囲として、お客様満足度の向上や事故の未然防止の実現を目指します。
周辺調査の結果に基づいて販売促進の提案をしています。
また、業態オペレーション合理化、ITや設備など新しい技術を用いて、お客様への新たな付加価値を提案する活動も行っています。


＜応募条件＞
・ 要普通免許
・ 高卒以上

＜Want　Skill＞
・ 飲食店でのマネジメント経験2年以上


【待遇条件・昇給賞与】
昇給：四半期評価制度による
賞与：年2回支給（7月/12月）
交通費規定支給、車通勤可（無料駐車場有、ガソリン代規定支給）、社会保険完備 、社員持株制度 、財形貯蓄 、団体生保、団体損保、社員割引（安楽亭直営店舗を20％割引で利用できます）、退職金制度（規定有）


【福利厚生】
・交通費規定支給
・車通勤可（無料駐車場有、ガソリン代規定支給）
・社員持株会制度
・財形貯蓄
・団体生保・団体損保
・社員割引制度（安楽亭直営店舗を20％割引で利用できます）
・退職金制度（規定有）

【選考プロセス】
書類選考　→　一次面接　→　適性検査　→　二次面接（役員面接）　→　内定
※二次面接に際して別途課題テストを実施する場合があります。

【休日休暇】
・週休2日制
・年間公休113日 ※平成30年4月より年間休日113日に変更となりました。
・有給休暇(入社6ヶ月経過後10日付与)
・慶弔休暇
・介護休暇
・産前産後休暇・育児休暇（取得実績多数あり）
・年末年始や長期休暇も有給消化で積極的に取得しています。

Job Description

Understand the actual state of store sales and use the activities of store managers and sales supervisors as evaluation materials. 

[Sales Content Audit] 

Store QSC, business details, employee status, etc. through supervising and report to the sales headquarters. 

Gather information through interviews with store employees. Understand fundamental issues in store operations. 

Planning and operation of mystery shopping (customer-type sales audit). 

[Improvement guidance to stores] 

Report the results of business audits to the sales supervisor and store manager. 

If store improvement is not progressing, improvement guidance may be provided directly. 

・ Continuously provide specific improvement guidance based on audit results ・

Educate field employees about QSC judgment criteria 

[ Surroundings of stores ] 

Investigate competing stores, population, customer base, etc. Report to the responsible manager, store manager, and sales headquarters. 

We will consider changes in business conditions.

Treatment conditions / sales bonus

Salary increase: 

Bonus by quarterly evaluation system : Twice a year (July / December) 

Transportation expenses provisions, car commuting available (free parking, petrol fee provisions), social insurance, employee holding system, property savings, Group life insurance, group non-life insurance, employee discounts (Arakutei directly managed stores can be used at a 20% discount), retirement allowance system (regulated)

Welfare

・ Transportation regulations provision 

・ Car commuting available (free parking available, petrol fee provision) 

・ Employee shareholding system 

・ Property savings 

・ Group life insurance ・ Group non 

– life insurance ・ Employee discount system (Arakutei directly managed stores can be used at a 20% discount) ) 

・ Retirement allowance system (regulated)

Selection process

Document selection-> primary interview-> aptitude 

test- > secondary interview (executive interview)-> final offer * A separate subject test may be conducted during the secondary interview.

Holiday

・ Weekly holiday 2 days 

・ Annual public holiday 113 days * It has been changed from April 2018 to 113 yearly holidays. 

・ Paid leave (granted 10 days after 6 months have passed) 

・ Keihin leave 

, nursing care leave 

, maternity leave, parental leave (many records are available) 

, year-end and New Year holidays and long-term leave are also actively acquired through paid use.