【第二新卒者歓迎】そばや吉祥庵／キッチンスタッフ

Job Description

【ポジション】
【第二新卒者歓迎】そばや吉祥庵／キッチンスタッフ

そばや吉祥庵のキッチンスタッフとして仕込みや調理業務を担当します。

【具体的な業務】
1.蕎麦の仕込み
2.調理

【そばや 吉祥庵】
「そば打ちの神様」と呼ばれる伝説のそば職人、高橋邦弘名人の指導のもと東京・目白に誕生しました。北海道産の蕎麦粉を石臼で挽き、打ちたて、茹でたてを提供しています。しっかりとコシのある、香り豊かな細切りの蕎麦は、だしのきいたつゆがよく合います。内装もメニューも、奇をてらわない、昔ながらの誠実さがかえって新鮮。夜は気のきいた1品料理を食べながらお酒を楽しむことができます。
https://www.four-seeds.co.jp/brand/kisshoan/

【事業内容】
同社は売上、店舗数ともに業界No.1の「ピザーラ」、ビザ&パスタ「クア・アイナ」など、どんな食シーンにも対応できる50以上の業界の飲食店を展開しています。　

1.提供サービス
1）宅配
・宅配ピザ業界ナンバーワンの「ピザーラ」
・旬のネタを楽しめる宅配寿司「柿家鮨」
・日本初の宅配パエリア専門チェーン「ビバ・パエリア」

2）カジュアルレストラン、フードコート、ファーストフード
・あつあつの串かつを立ち飲みスタイルでお楽しみいただける「串かつ　でんがな」
・ハワイ生まれのグルメバーガーレストラン「クア・アイナ」
・ピザ＆パスタレストラン「トゥ・ザ・ハーブズ」
・イートインタイプのピザーラ「ピザーラエクスプレス」
・大かまどで炊いたご飯が魅力の「大かまど飯　寅福」
・本場香川の讃岐うどん店「宮武讃岐製麺所」
・そば屋「吉祥庵」
・お酒と共にお蕎麦を楽しむ新感覚の蕎麦屋「ソバキチ」　

3）高級和食
・本格天ぷら専門店「銀座　天あさ」「天ぷら 天青」

4）高級フレンチ
・世界最高峰のフレンチレストラン「シャトーレストラン ジョエル・ロブション」
・カウンターでフレンチを楽しめる「ラトリエ　ドゥ　ジョエル・ロブション」 他、全950以上の店舗の経営、食品卸

2.収益モデル
上記店舗での収益

【募集背景】
【募集枠：1名】

【必須要件】
調理職経験者（和食）
※第二新卒者歓迎します。

【尚可】
そば業態の実務経験（アルバイトでも社員でも可）

【待遇条件・昇給賞与】
月給219,245円以上
※経験・スキルを考慮の上、優遇します。
※みなし残業手当30時間（39,245円）含みます。

賞与年2回（原則7月・12月※研修期間中の支給なし、会社の業績および各人の勤務成績に応じて支給する）、通勤手当

＜月収例＞
経験1年程度でご入社いただいた場合 ：月収294,560円
（内訳）
月給：219,245円
残業手当：13,082円（残業40時間/月の場合）
深夜手当：5,233円（深夜20時間/月の場合）
住宅手当：42,000円（家賃70,000円の場合）
家族手当：15,000円（扶養家族1名の場合）

＜初年度年収例＞
経験1年程度でご入社いただいた場合 ・・・例）年収363万円
経験5年程度でご入社いただいた場合 ・・・例）年収434万円

【福利厚生】
各種社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）、深夜手当、休日手当、法定休日手当、住宅手当（家賃の60％、上限月45,000円 ※従業員本人が契約者かつ借家または社宅のみ）、家族手当（月15,000円以上、扶養家族数に応じて支給）、残業手当（30時間超過分）


【選考プロセス】
書類選考
　↓
面接 （1回のみ）：副社長、人事部長

【休日休暇】
【年間休日数：117日】
週休2日（シフト制）、夏期休暇（5日）、春秋期休暇（2日）、冬期休暇（3日）、年次有給休暇（10日～20日）、慶弔休暇

Job Description

I will be in charge of preparation and cooking as asoba and Kichijoan kitchen staff. 

[Concrete work] 
1. Preparation of soba 
2. Cooking 

Soba and Kichijoen] Born in Mejiro, Tokyo under the guidance ofKunihiro Takahashi, a legendary soba craftsman called the soba-makinggod. We provide freshly boiled and baked oat flour from Hokkaido with astone mill. A firm, fragrant shredded soba noodle that goes well withdashi soup. The interior and menu are both fresh and refreshing withold-fashioned integrity. In the evening, you can enjoy a drink whileeating a nice dish. 
https://www.four-seeds.co.jp/brand/kisshoan/

treatment conditions / sales bonus

Monthly salary of 219,245 yen or more 
* We will give preferential treatment in consideration of experience and skills. 
* Including overtime allowance for 30 hours (39,245 yen). 

Bonus twice a year (July / December in principle * No payment during training period, paid according to company performance and each employee ‘s performance), Commuting allowance 

 
Joined the company with about 1 year experience Case: Monthly salary 294,560yen 
(Breakdown) 
Monthly salary: 219,245 yen 
Overtime allowance: 13,082 yen (In the case of overtime 40 hours / month) 
Late night allowance: 5,233 yen (in the case of midnight 20 hours /month) 
Housing allowance: 42,000 yen (rent 70,000 yen) Case) 
Family allowance: 15,000 yen (in the case of one dependent) 

When 
entering the company with about 1 year of experience … Example) When enteringthe company with an annual income of 
about 3.36 million yen for about 5 years … Example) Annual incomeof 4.34 million yen

welfare

Fully equipped with varioussocial insurance (employment, work-related accidents, health, welfare pension),late-night allowance, holiday allowance, legal holiday allowance, housingallowance (60% of rent, upper limit month 45,000 yen * employee is contractorand rented or company housing only) , Family allowance (15,000 yen or more permonth, paid according to the number of dependents), Overtime allowance(exceeding 30 hours)

selection process

Document selection 
↓ 
Interview (only once): Vice President, Head of Human Resources

holiday

[Number of annual holidays: 117 days] 
Weekly holidays 2 days (shift system), summer holidays (5 days), spring /autumn holidays (2 days), winter holidays (3 days), annual paid holidays (10 to20 days), Gyeonghui vacation

・ The working conditions, etc.specified in this job offer may differ from the working conditions at the timeof conclusion of the labor contract. 
・ Thisjob offer includes information that has not been disclosed to the public, so itis prohibited to provide or forward it to third parties.